الإنسان وقضايا البيئة@ الفصل الاول : الإنسان والغذاء

* مقومات إنتاج الغذاء :
- توافر الأرض الصالحة للزراعة والرعي.
- ملائمة الظروف المناخية المناسبة.
- وفرة المياه اللازمة للزراعة من (أنهار - أمطار - عيون مائية).
- وفرة المخصبات.
- مصادر الطاقة لتشغيل الآلات الزراعية واساطيل الصيد.

* إنتاج الغذاء
أولاً : الإنتاج الزراعي : (محاصيل غذاء الإنسان).
1- الحبوب : تشغل نحو 68.5% من إجمالي مساحة الأراضي الزراعية في العالم (القمح - الأرز - الحبوب الزيتية - البقوليات - الدرنيات - الذرة - الشعير - الشوفان)

* أهم الدول المصدرة للحبوب في العالم :
الولايات المتحدة - كندا - إستراليا - فرنسا - الأرجنتين).

* أهم الدول المستوردة للحبوب في العالم :
الدول المستقله عن الإتحاد السوفيتي سابقا - اليابان - الصين - بنجلاديش - مصر - بعض دول إفريقيا وأمريكا اللاتينية وأسيا.

* أهم أنواع الحبوب :
1- القمح : أكثر أنواع الحبوب إنتشارا وأكثرها من حيث الإنتاج.
- ينمو في جميع أنواع المناخ.
- يتأثر بالتقدم العلمي والتكنولوجيا.
- آسيا تأتي في مقدمة قارات العالم إنتاجا للقمح تليها أوربا.
أهم الدول المنتجة : الصين - الدول المستقلة عن الإتحاد السوفيتي سابقا - الولايات المتحدة الأمريكية ثم الهند - فرنسا - كندا... إلخ.
2- الأرز : محصول هام وغذاء رئيسي لسكان الأقليم المدارى الموسمي.
- تنتج شرق آسيا نحو 90% من جملة الإنتاج العالمي .
أهم الدول المنتجة : الصين - الهند - اندونيسيا تنتج 2/3 الإنتاج العالمي.
3- الذرة (الذرة الشامية - الذرة الرفيعة).
تعد الذرة ثالث المحاصيل الغذائية في الأهمية بعد القمح والأرز.
غذاء هام لسكان الدول النامية في إفريقيا وامريكا اللاتينية.
تزرع الذرة الشامية في المناطق الداخلية من القارات ذات المطر الصيفى.
تزرع الذرة الرفيعة في الأقاليم المدارية حيث مستوى المعيشة المنخفض.
- تنتج قارتي آسيا وإفريقيا نحو 91.1% من الإنتاج العالمي.

ثانيا : الثروات الحيوانية :
- غذاء هام للسكان غنى بالبروتين ومنتجات الألبان.
- ترتبط تربية الحيوانات بمناطق الحشائش الطبيعية مثل السافانا الاستبس
- تسهم لحوم الماشية والخنازير بنحو 90% من إجمالي الإنتاج العالمي باستثناء الدواجن والطيور .

أنواع الثروت الحيوانية :
الماشية - الجاموس - الأغنام - الماعز

توزيع الثروة الحيوانية في العالم


ثالثا : الثروة السمكية :
العوامل الطبيعية المؤثرة في مصايد الأسماك
1- اتساع مناطق ا لأرصفة القاربه.
2- التقاء التيارات البحرية الباردة بالتيارات البحرية الدفيئة.

العوامل البشرية المؤثرة في مصايد الأسماك
- التقدم التكنولوجي
- ارتفاع مستوى المعيشة
- وفرة راس المال
- إرتفاع كثافة السكان

أنواع المصايد : مصايد المياه المالحة - مصايد المياه العذبة

كيفية صيانة الموارد الغذائية :
(أ) صيانة الموارد الغذائية النباتية : تتم عن طريق :
- المحافظة على خصوبة التربة.
- عدم التوسع في زراعة المحاصيل المجهدة للتربة.
- إتباع نظام الدورات الزراعية.
- الحد من ظاهرة قطع أشجار الغابات.
- عدم تجريف الأرض الزراعية.
- استخدام الأساليب الحديثة في الزراعة.
- حماية الحيوانات والنباتات بالقضاء على الآفات والحشرات.
- تقليل الفاقد من المواد الغذائية أثناء النقل والتخزين.

صيانة الموارد الغذائية الحيوانية عن طريق :
- الاهتمام بالعلاج البيطري.
- التوسع في تهجين السلالات الجيدة.
- حماية الموارد المائية المالحة والعذبة من التلوث.
- الترشيد في استخدام المياه العذبة
- وضع القوانين الدولية لتوزيع المياه بين الدول المشتركة في تصريف نهري واحد مثل دول حوض النيل أو حوض نهر الفرات.[b]